NEWA（ネワ）
住所　兵庫県三木市志染町窟屋６５７
TEL　 0794-85-0248


営業日　 [火~金・土・日・祝・祝前]　月曜定休日　不定休（不安ならTELで事前確認　予約可）　11:00?15:00 　LO14:30




店正面　　　駐車場もアリ



三木市付近で昼食時になり、、、、、敢えて市内中心部から離れて、現在地から飲食店検索した無作為のリストからカレー屋をチョイス


行ってみた所、良さげな店構えに人気店のようだ。並ばせられることは無かったが、盛況。テーブルが４つにカウンター５席だったか？

和ユルヴェーダ（登録商標）、とある。要は「和」と「アーユルヴェーダ」＝インド伝統医学の融合、といったトコロか。
まあ、、、、ネパール人やスリランカ人がやっているイカニモな「カレー屋」も殊に胡散臭いのが増えているのでω

当方がカルチャーショックを受けた「アレンカレン」のような懸絶した店もあれば、このクニへの移住目的で、インチキブローカーを介して自称「料理人」としてやってきて、店が流行らなくても全く困らない（左前になったら予定通り店を畳んで逐電ω）って店が多いのも事実。
ちなみにインド人の料理人は上位カースト故、他国に来て料理人をするようなコトはまず無い。ので大抵スリランカ人、ネパール人だ。

ま、料理は味。いかな高邁な主義理想の料理も、味が悪ければ全く説得力は無いが。
で、￥1,200の焼きカレーのコースを選択。味は甘口、中辛、辛口があり、辛口を。チキンと豆はチキンを、ドリンクはラッシーを。


本日のサラダ？　ほぼフルーツω


エディブルフラワーの入ったスープ　香りも味も絶品


メインの焼きカレー　鉄皿は熱いので注意　量も充分で味も見事

ラッシーは撮り忘れたω

コレで￥1,200は充分その価値がある！と断言出来る。（後に確認した）主催NPO他方面云々はアレとしても、この味は本物。カルチャーショックまではいかなかったが、インド文化について多少深堀りしてみたいと思ったω

2017/02/05